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Ausbildung Fleischer/in 2025 & 2026 : Freie Ausbildungsplätze
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Ups, da hat irgendetwas nicht funktioniert

Du hast handwerkliches Geschick, scheust dich nicht davor rohes Fleisch anzufassen und arbeitest mit großer Sorgfalt?

Dann ist die Ausbildung zum Fleischer dein Karrierestart bei uns.

In diesem Beruf ist Fleisch deine Leidenschaft. Du zerlegst es in Einzelteile, produzierst Fleisch- und Wurstwaren und veredelst sie zu Spezialitäten. Darüber hinaus bist du dafür verantwortlich, dass das Fleisch ordentlich und ansprechend für den Verkauf an der Frischetheke vorbereitet wird.

Während der dreijährigen Ausbildung lernst du alles, was es zur Herstellung von Wurst, Schinken und anderen Fleischprodukten braucht. Dazu gehören neben der Qualitätssicherung und Hygiene auch der Umgang mit moderner Fleischereitechnik.

www.zukunftsentdecker.de

Die Ausbildung:

Art der Ausbildung: Dual (Betrieb/Berufsschule)
Dauer: 3 Jahre
Zugangsvoraussetzungen: Hauptschulabschluss

Jetzt bewerben
Ausbildungsvergütung
1. Jahr: 1.171 €
2. Jahr: 1.311 €
3. Jahr: 1.383 €
Deine Vorteile
Hohe Über­nah­me­quote
Men­to­ren­pro­gramm
Gute An­bin­dung
Park­plätze
Ge­sund­heits­maß­nah­men
Vermögens­wirksame Leistungen
Exkur­sionen
Deine Vorteile
Hohe Über­nah­me­quote
Men­to­ren­pro­gramm
Gute An­bin­dung
Park­plätze
Ge­sund­heits­maß­nah­men
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L. Stroetmann Lebensmittel SE & Co. KG
Bilder & Videos
Über den Ausbildungsbetrieb
Übereinstimmung mit deinen Stärken & Wünschen: ?
Das wird von dir erwartet: Besonders hilfreiche Stärken
  • Neugierde und Lernbereitschaft
Weitere nützliche Stärken
  • Handwerklich-technisches Geschick
  • Sorgfalt & Genauigkeit
  • Selbstorganisation
  • Verantwortungs- und Gefahrenbewusstsein
Geforderte Schulleistungen
  • Schulabschluss: Hauptschulabschluss
  • Abschlussnote: befriedigend
  • Mathematik: Beliebiger Notendurchschnitt
  • Deutsch: Beliebiger Notendurchschnitt
  • Englisch: Beliebiger Notendurchschnitt
Hilfreiche schulische Interessen
  • Kochen & Hauswirtschaft
Das kommt auf dich zu: Arbeitsumfeld
  • Laden, Geschäft
Mögliche Arbeitszeitmodelle
  • Samstagsarbeit
Reisetätigkeit
  • Keine Dienstreisen oder nur in Ausnahmefällen
Besondere Arbeitsumstände
  • körperliche Beanspruchung
  • überdurchschnittlich viel Kontakt mit Menschen
  • Möglichkeit, später zwischen Arbeitsorten zu wechseln
  • Unternehmen hat über 500 Mitarbeiter

Beliebte Städte

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Fleischer Ausbildungsplätze finden: Was muss ich beachten?

Du möchtest Fleischer werden? Dann brauchst du zuerst einen passenden Ausbildungsplatz. Fleischer Ausbildungsplätze findest du zum Beispiel im Internet, bei der Agentur für Arbeit oder direkt auf den Webseiten von Fleischereien. Auch Jobmessen und Berufsinformationstage helfen dir weiter.

Wichtig ist: Informiere dich gut über den Betrieb. Was stellt er her? Liegt der Schwerpunkt auf Produktion, Verkauf oder Partyservice? Passt das zu deinen Interessen? Ein kurzer Anruf oder ein kleines Praktikum helfen dir, einen ersten Eindruck zu bekommen. So zeigst du auch dein echtes Interesse – und das kommt bei Arbeitgebern gut an.

Gibt es Unterschiede in verschiedenen Regionen?

Ja, es gibt Unterschiede – je nachdem, ob du in einer Stadt oder auf dem Land suchst. Beides hat Vorteile. In Städten gibt es oft mehr Auswahl.

Auf dem Land sind die Betriebe oft kleiner, dafür persönlicher. Überlege dir, was besser zu dir passt. Manche Azubis entscheiden sich auch bewusst für einen Ortswechsel, um neue Erfahrungen zu sammeln und unabhängiger zu werden.

Fleischer Ausbildungsplätze in der Stadt

In großen Städten findest du viele verschiedene Betriebe. Es gibt moderne Fleischereien, Metzgereien mit Feinkost und sogar solche, die zusätzlich einen Imbiss oder Partyservice anbieten.

Du kannst in der Stadt viel lernen – zum Beispiel über neue Maschinen oder besondere Produkte. Aber: In Städten bewerben sich oft viele Menschen auf eine Stelle. Es ist also wichtig, dass du dich mit deiner Bewerbung abhebst.

Fleischer Ausbildungsplätze im ländlichen Raum

Auf dem Land sind viele Fleischereien Familienbetriebe. Hier lernst du oft von erfahrenen Meistern direkt und bekommst schnell Verantwortung. Die Arbeit ist meist sehr persönlich, und man kennt sich gut untereinander.

Aber Achtung: Die Wege können weiter sein, und es gibt weniger Betriebe. Du brauchst vielleicht ein Fahrrad oder ein Auto, um zur Arbeit zu kommen. Oder du ziehst für die Ausbildung um.

Wie bewerbe ich mich um einen Fleischer Ausbildungsplatz?

Für eine erfolgreiche Bewerbung brauchst du gute und vollständige Unterlagen. Du solltest zeigen, dass du Interesse am Beruf hast. Eine Bewerbung besteht meistens aus einem Anschreiben, einem Lebenslauf und – wenn vorhanden – Zeugnissen oder Nachweisen von Praktika.

Hier ein paar Tipps für deine Bewerbung:

  • Schreibe dein Anschreiben persönlich: Warum willst du Fleischer werden?
  • Nenne, was du gut kannst – zum Beispiel, dass du gerne mit den Händen arbeitest.
  • Achte auf Ordnung und saubere Unterlagen.
  • Lass jemanden drüberschauen, zum Beispiel Lehrer oder Eltern.
  • Frag nach einem Praktikum – das zeigt Engagement.
  • Sei pünktlich und höflich, wenn du zum Gespräch eingeladen wirst.

Je besser du vorbereitet bist, desto größer ist deine Chance auf einen Ausbildungsplatz.

Welche Qualifikationen benötige ich?

Für die Ausbildung zum Fleischer brauchst du keinen bestimmten Schulabschluss. Viele Betriebe freuen sich über Bewerber mit Hauptschulabschluss. Aber wichtiger als deine Noten ist, dass du Interesse und Einsatz zeigst.

Du solltest:

  • zuverlässig sein
  • gut im Team arbeiten können
  • kein Problem mit Fleisch und Tierprodukten haben
  • sorgfältig arbeiten
  • auf Sauberkeit und Hygiene achten

Wenn du gerne praktisch arbeitest und dich für Lebensmittel interessierst, passt der Beruf gut zu dir.

Fleischer Ausbildungsplätze gibt es viele – der richtige wartet schon

Fleischerin ist ein Beruf mit Zukunft. Du arbeitest mit Lebensmitteln, lernst viel über Handwerk und Technik und hast später viele Möglichkeiten – vom Meistertitel bis zum eigenen Betrieb.

Ganz egal, ob du in der Stadt oder auf dem Land suchst: Fleischer Ausbildungsplätze gibt es überall. Wichtig ist, dass du dich gut informierst, dich früh bewirbst und offen auf Betriebe zugehst. Der richtige Platz für dich ist bestimmt dabei – du musst ihn nur finden.