Jermi Käsewerk GmbH

Willkommen bei JERMI, einem Familienunternehmen aus Oberschwaben. Als Spezialisten rund um die Veredelung von Käse überzeugen wir mit individuell für unsere Kunden entwickelten Konzepten, bei denen zukunftsfähiges Entwicklungs-Know-How, Nähe zum Markt und technisch anspruchsvolles Equipment zusammenspielen. Wir sind stolz auf unsere 135-jährige Firmengeschichte und darauf, ein wichtiger Arbeitgeber unserer Region zu sein. Bei aller Bodenständigkeit exportieren wir knapp 20% unserer Absatzmenge in rund 50 Länder. Neben dem Handel sind lebensmittelverarbeitende Unternehmen unsere direkten Abnehmer.

• MEHR ALS 600 MITARBEITER
• JÄHRLICH 12.000 TONNEN SCHMELZ- UND FRISCHKÄSESPEZIALITÄTEN
• 28.000 TONNEN KONFEKTIONIERTER KÄSE IN SCHEIBEN, STÜCKEN UND WÜRFELN PRO JAHR
• EXPORT IN RUND 50 LÄNDER

Unsere Produktion steht auf zwei stabilen Säulen:
PRODUKTIONSANLAGEN
Unser Schmelzwerk

Schmelzkäse ist der Käse der Kreativen. Seine Rohstoffe sind verschiedene Käsesorten – und hier liegt das Geheimnis in der Mischung älterer und jüngerer, milder und kräftiger Käsesorten. Dazu kommen Butter, Frischkäse, aber auch milchfremde Lebensmittel wie Kräuter, Gewürze, Pilze, Schinken, Lachs, Nüsse, Früchte, etc. – nach eigens entwickelten Rezepturen.

TECHNISCHES KNOW-HOW
Schneiden & Verpacken

Wir schneiden und verpacken Käse aller Art in Scheiben, Stücke und Würfel. Dabei sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt, was wir in unseren hochmodernen, z.T. mit Ultraschall arbeitenden Sliceranlagen legen. Neben Standard-Schnittkäse finden sich dort auch seltene und exklusive Käsespezialitäten. Die Kombination verschiedener Käsesorten in Verbindung mit einer intelligenten Verpackung setzt Maßstäbe im Handel.

SOZIALES ENGAGEMENT
Miteinander, füreinander

Unsere soziale Verantwortung ist heute vielfältiger denn je. Sie endet nicht bei gerechter Entlohnung, Gleichstellung am Arbeitsplatz und Vereinbarkeit von Beruf und Familie. Wir sind aufgerufen, auch unser gesellschaftliches Umfeld zu unterstützen. Durch die Unterstützung regionaler Vereine beginnen wir unseren Beitrag zu leisten und hören nicht auf es bei Spenden an ein Kinderkrankenhaus in Indien zu belassen.

QUALITÄT
Unser Versprechen

Ziel unserer Qualitätspolitik ist es, unsere Kunden und Endverbraucher optimal zufriedenzustellen und dabei nicht nur ökonomisch sondern immer mehr auch ökologisch zu handeln. Nur ausgewählte Rohstoffe in erstklassiger Qualität mit höchster Transparenz gelangen in die JERMI Prozessketten. Alle unsere Produktionsabläufe und Technologien unterliegen einer fortwährenden Kontroll- und Aktualisierungsanpassung. Wir überbieten die höchsten branchenüblichen Qualitätsstandards und Prämierungen.

AUSBILDUNG

Wir investieren in die Zukunft – auch in Deine: Als Auszubildende/r in den verschiedenen Bereichen bekommst Du vielseitige Einblicke in alle relevanten Produktions- und Verwaltungsprozesse eines international tätigen Lebensmittelunternehmens. Wir unterstützen Dich in allen Bereichen Deiner Ausbildung und erleichtern Dir den Start ins Berufsleben, nicht zuletzt auch durch unsere flachen Hierarchien. 

Benefits

• Azubi Workshops

Stärke Deine Sozialkompetenz in einem Workshop exklusiv für Azubis.

• Azubi Projekte

Vernetzt Euch und tragt Euer Wissen aus allen Berufsbildern zusammen – Ihr werdet staunen, welche Aufgaben Ihr gemeinsam lösen könnt.

• Azubi Exkursion

Azubis organisieren ihre eigene Exkursion von A bis Z. Eine gelungene Kombination aus Lernen und Spaß.

Partnerschaften

Unsere Schulpartnerschaft mit der Werkrealschule Mietingen-Schwendi bringt Schüler in einen ersten Kontakt mit der Berufswelt. Ihr bekommt die Möglichkeit, auch über unsere Lernbegleiterin, wertvolle Erfahrungen zu sammeln z.B. über ein Schnupperpraktikum.