Duales Studium - Lebensmittelsicherheit (B.Sc.) (m/w/d)

Du willst eiskalt genießen und immer wieder neu dazulernen? Cool, dann bist du bei uns richtig. Denn wir wollen Azubis, die heiß auf Eis sind! Während deiner Ausbildung lernst du sämtliche Bereiche unserer modernen Eisproduktion kennen. Was für unsere Azubis noch auf der Eiskarte steht: eine gute Bezahlung, ein sicherer Arbeitsplatz und spannende Karrieremöglichkeiten. Lecker, oder?

• In Deinen Praxisphasen bei der Bon Gelati am Standort Übach-Palenberg erhältst Du einen tiefen Einblick in den Bereich QM / QS und arbeitest aktiv und verantwortungsvoll in Projekten und Abteilungen mit.
• Du erwirbst Wissen über alle notwendigen Schritte zur Sicherung des störungsfreien Laborverlaufs und der Qualitätssicherung von Produktionsprozessen in der Speiseeisindustrie.
• Zu Deinen Einsatzgebieten gehört u. a. die ständige Überwachung der Einhaltung aller definierten Prozess- und Produktparameter inkl. der chemisch-technischen, physikalischen, mikrobiologischen und sensorischen Untersuchungen sowie die Vorbereitung bzw. Erstellung von Verfahrensanweisungen und Arbeitsanweisungen gemäß IFS und HACCP.
• In Deinen Theoriephasen an der staatlichen Hochschule Geisenheim und der privaten Hochschule Fresenius (Idstein) stehen unter anderem folgende Inhalte auf dem Stundenplan: Du lernst die notwendigen Kenntnisse (fundierte natur- und ingenieurwissenschaftliche sowie lebensmittelrechtliche Grundkenntnisse) und Kompetenzen zur Gewährleistung einer sicheren Lebensmittelherstellung bzw. -verarbeitung kennen, die Du anschließend in den Praxisphasen in Deinem Bereich anwendest.
• Du lernst in den modernen Laboren der Hochschule Geisenheim für die Fächer Mikrobiologie und Biotechnologie und stellst im hochschuleigenen Technikum Lebensmittel und Getränke selbst her.
• Du erhältst an der Hochschule Fresenius eine hervorragende Grundausbildung, insbesondere in der Chemie und der instrumentellen Analytik.

• Du bringst die allgemeine Hochschulreife (oder einen vergleichbaren Abschluss) mit guten Noten in den naturwissenschaftlichen Schulfächern (insbesondere Chemie, Biologie und auch Mathematik) mit.
• Du hast großes Interesse an der Herstellung von qualitativ hochwertigen und sicheren Lebensmitteln und technischen Abläufen.
• Du bist verlässlich, kommunikativ und ein Teamplayer.
• Du konntest idealerweise bereits erste Erfahrungen im Lebensmittelbereich (z. B. durch ein Praktikum) sammeln.
• Du hast Lust auf Produktion, spannende Aufgaben und besitzt gute Kenntnisse in den gängigen MS-Office Programmen.

• ein abwechslungsreiches Studium mit Perspektive in einem Unternehmen mit Duz-Kultur
• umfangreiche Unterstützung und Begleitung während der Theorie- und Praxisphasen
• eine hohe Praxisnähe verbunden mit einem vielfältigen Aufgabengebiet
• eine attraktive überdurchschnittliche Vergütung (1. Jahr 1.500,00€ / 2. Jahr 1.600,00€ / 3. Jahr 1.800,00€ pro Monat)
• Urlaubs-, Weihnachtsgeld, Altersvorsorge, Übernahme der Semestergebühren
• umfangreiche Gesundheitsangebote, u.a. Resilienzfähigkeit, Sportevents, online Kursangebote
• 30 Urlaubstage gemäß Tarifvertrag

UNSER ANGEBOT

• Vertragsart: BA-Studium
• Zu besetzen ab: 01.08.2025
• Arbeitszeit: 38 Stunden pro Woche