Bergader Privatkäserei GmbH Erfahrungsberichte

Als Milchwirtschaftliche Laborantin übernehme ich bei Bergader wichtige Aufgaben in der Qualitätskontrolle und -sicherung. Es werden Roh- und Zusatzstoffe sowie Zwischen- und Endprodukte untersucht. In der Ausbildung bin ich im chemischen, mikrobiologischen, analytischen und im Betriebslabor tätig. In den verschiedenen Abteilungen lerne ich die nötigen Unter...

Wenn ich an meinen Bewerbungsprozess zurückdenke, erinnere ich mich eigentlich als Erstes daran, wie orientierungslos oder überfordert ich damals war. Ich hatte keine Ahnung, in welche Richtung es gehen soll und überhaupt keinen Durchblick bei den unzähligen Möglichkeiten. Ich hatte meinen Realschulabschluss in der Tasche, doch ich wusste nicht einmal, ob ic...

Während der Ausbildung werden im Betrieb selbst die Fertigkeiten zur Herstellung bestimmter Milchprodukte vermittelt. Hierzu ist vor allem die richtige Vorbehandlung der Milch wichtig. Viele Abläufe werden inzwischen von Anlagen und Maschinen ausgeführt. Als Milchtechnologe nehmen dabei die Qualitätskontrolle und das Überprüfen der Produktionsabläufe eine se...