Als Auszubildender für Groß- und Außenhandel durchläuft man ähnlich wie bei anderen Ausbildungsberufen alle Abteilungen des Unternehmens. Dabei wird dafür gesorgt, dass ein entsprechender Fokus auf die wichtigsten Abteilungen gelegt wird. Als Groß- und Außenhandelskaufmann stehen dabei u.a. die Abteilungen Disposition, strategischer Einkauf, Logistikplanung ...