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Kaufmann / Kauffrau im Einzelhandel
Ausbildung & Beruf

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Ausbildung Kaufmann im Einzelhandel

Du bist gerade dabei, neue Ware auszupacken und neben dir steht ein Kunde mit einer Frage, als die Klingel durch den Laden schallt: „Zweite Kasse, bitte!“. Jetzt nur nicht den Kopf verlieren, du weißt schließlich genau, wie du mit stressigen Situationen umgehst. Du hilfst zuerst deinem Kunden weiter, räumst dann zügig die Waren aus dem Weg und machst dich auf den Weg zur Kasse. Eigentlich alles wie immer.

Berufsbild Kaufmann im Einzelhandel / Kauffrau im Einzelhandel

Was macht ein Einzelhandelskaufmann (m/w/d)?

Zu deinen Aufgaben als Kaufmann im Einzelhandel bzw. als Kauffrau im Einzelhandel gehören die Beratung von Kunden sowie die Planung, die Bestellung und der Verkauf von Waren. Du beobachtest den Markt, die Konkurrenz und den Warenfluss im eigenen Geschäft und entscheidest dann, wie das Sortiment aussehen soll. Wichtig sind dafür solides Fachwissen und Spaß an der Kommunikation mit Menschen – denn das ist dein täglich Brot.

Einzelhandelskaufleute werden nicht nur zur Beratung im Laden eingesetzt, sondern auch an der Kasse. Hier musst du nicht nur Scheine und Münzen in die passenden Fächer einsortieren, sondern auch behilflich sein, wenn ein Kunde Probleme mit dem Kartenlesegerät hat. Gewisse Geldscheine prüfst du auf Echtheit und musst am Ende vielleicht Sicherheitsetiketten von hochpreisiger Ware entfernen. Oft müssen Einzelhandelskaufleute am Ende des Tages auch die Kasse abrechnen.

Denn als Einzelhandelskaufmann bzw. als Einzelhandelskauffrau bist du nicht nur Verkäufer, sondern auch für betriebswirtschaftliche Aufgaben zuständig. Das betrifft die Kontrolle von eingehenden Rechnungen und die Kalkulation von Verkaufspreisen genauso wie Verhandlungen mit Lieferanten oder Gespräche mit Banken. In größeren Betrieben können diese Tätigkeiten in anderen Unternehmensbereichen gebündelt werden, aber in kleinen Geschäften erwartet dich als Einzelhandelskaufmann eine große Vielfalt an Aufgaben.

Wie sieht der Berufsalltag als Einzelhandelskaufmann aus?

Morgens kommst du schon vor Beginn der Ladenöffnung ins Geschäft und bereitest die Ware vor. Mit deinen Kollegen stimmst du dich ab, wer welche Aufgaben übernimmt. Im Laufe des Tages ist es möglich, dass du zwischen Verkaufsraum und Kasse hin- und herwechselst.

Einzelhandelskaufleute kommunizieren viel und müssen stets freundlich bleiben. Je nach Geschäftspolitik werden die Kunden gesiezt oder geduzt, das musst du verinnerlichen. Bei der Beratung achtest du darauf, was der Kunde sich vorstellt und weißt auch, wie es um Garantieansprüche und Zubehör steht. Ist deine Schicht zu Ende, rechnest du deine Kasse ab. Schließt auch der Laden, musst du noch aufräumen, Werbeschilder wieder zurückstellen und abschließen.

Viele Einzelhandelskaufleute arbeiten in Schichten und werden so auch samstags eingesetzt. Du hast trotzdem zwei freie Tage pro Woche, aber nicht als klassisches Wochenende.

Buchhandlung Baumarkt Auf dem Wochenmarkt Modegeschäft Kind vor Spielzeug

Wo arbeiten Einzelhandelskaufleute?

Als Einzelhandelskaufmann und Einzelhandelskauffrau arbeitest du im Einzel- oder Versandhandel. Je nachdem, in welchem Geschäft du arbeitest, kannst du dich so auch auf eine bestimmte Warengruppe spezialisieren. Dein Arbeitsort kann genauso gut ein Lebensmittelgeschäft wie ein Modehaus oder Baumarkt sein.

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Für alle, die lieber Videos als Texte konsumieren, haben wir in unserem YouTube-Video einmal zusammengefasst, wie du Kaufmann im Einzelhandel wirst, was man als Kauffrau im Einzelhandel macht und wie viel Geld du verdienst. --> Berufe2Go, Film ab!

Veröffentlicht am: 23.09.23

Ausbildung zum Einzelhandelskaufmann / zur Einzelhandelskauffrau

Wie werde ich Kaufmann bzw. Kauffrau im Einzelhandel?

Kauffrau im Einzelhandel bzw. Kaufmann im Einzelhandel kannst du theoretisch mit jedem Schulabschluss oder sogar ohne Abschluss werden. Etwa die Hälfte der Azubis startet mit einem mittleren Schulabschluss. Ungefähr ein Drittel der Azubis hat einen Hauptschulabschluss und ein kleinerer Teil der Betriebe findet es nicht so wichtig, welchen Abschluss du hast.

Diese Schulfächer und Stärken sind hilfreich und auf diese Arbeitsbedingungen kannst du dich einstellen:

Schulfächer
  • Mathe
  • Englisch
  • Deutsch
Stärken
  • Eigeninitiative & Entscheidungsfreude
  • Neugierde & Lernbereitschaft
  • Durchhaltevermögen
Arbeitsbedingungen
  • Umfeld: Laden, Geschäft
  • Samstagsarbeit
  • Dienstreisen nur in Ausnahmefällen

Was lernt man in der Ausbildung als Einzelhandelskaufmann (m/w/d)?

In der Ausbildung zum Einzelhandelskaufmann lernst du in der Berufsschule vor allen die theoretischen Inhalte. Dazu gehören nicht nur allgemeinbildende Fächer wie Deutsch oder Mathe, sondern auch berufsspezifische Fächer. Die nennen sich Kundenkommunikation und –service, Wirtschafts- und Sozialprozesse oder Kaufmännische Steuerung und Kontrolle.

Bei der dualen Ausbildung als Einzelhandelskaufmann arbeitest du von Beginn an im Betrieb mit. Hier lernst du die praktischen Seiten des Berufs kennen. Qualitätskontrolle, Kundenberatung oder die Bedienung der Kasse sind nur einige der Fähigkeiten, die du dir hier aneignest.

Aber Kaufmann im Einzelhandel ist nicht gleich Kaufmann im Einzelhandel. Dein Arbeitsumfeld kann ganz unterschiedlich aussehen, je nachdem in welchem Ausbildungsbetrieb und in welchem Bereich du tätig bist. Daher solltest du dir genau überlegen, welcher Ausbildungsbetrieb und welches spätere Arbeitsfeld am besten zu dir passen.

Art der Ausbildung:
duale Ausbildung
Art der Ausbildung: duale Ausbildung
Dauer der Ausbildung:
3 Jahre, Verkürzung auf 2,5 - 2 Jahre möglich
Dauer der Ausbildung: 3 Jahre, Verkürzung auf 2,5 - 2 Jahre möglich
Ausbildungs­vergütung:
944 € – 1.161 €
Ausbildungs­vergütung: 944 € – 1.161 €

Wie viel verdient man als Einzelhandelskaufmann in der Ausbildung?

In deiner dualen Ausbildung zum Einzelhandelskaufmann hast du Anspruch auf eine Ausbildungsvergütung. Als Einzelhandelskauffrau kannst du im Schnitt mit folgendem Gehalt rechnen:

  • 1. Ausbildungsjahr: 944 Euro
  • 2. Ausbildungsjahr: 1.040 Euro
  • 3. Ausbildungsjahr: 1.161 Euro

Hier geht's zur Gehaltsseite mit Infos zum Einstiegsgehalt nach der Ausbildung.

Blick hinter die Kulissen: Erfahrungsberichte von Azubis

Kadir - Azubi bei XXXLutz Deutschland
Kadir XXXLutz Deutschland

In meiner Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel in der Küchenabteilung steckt für mich so viel mehr als nur die Arbeit an Traumküchen – es geht darum, für unsere Kunden etwas Magisches zu schaffen, damit sie unser Geschäft mit einem Lächeln verlassen. Die tägliche Zusammenarbeit mit meinen Kollegen hat meine Fähigkeiten sehr gefördert, verstärkt durch ein ...

Alex - Azubi bei der NEW YORKER SE
Alex NEW YORKER SE

Nach der Schule stellte ich mir die Frage „Was mache ich jetzt?“. Deshalb begab ich mich erst einmal auf die Suche nach einem Nebenjob, um mich orientieren zu können. Online stieß ich auf die Stellenanzeige für den Job als Verkaufshilfe bei NEW YORKER, bewarb mich und konnte kurze Zeit später in der Filiale anfangen. Bei meiner Tätigkeit als Verkaufshilfe k...

Derin - Azubi bei der NEW YORKER SE
Derin NEW YORKER SE

Ich bin Mama eines dreijährigen Sohnes. Nach meiner einjährigen Elternzeit war ich auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung. Ich interessierte mich schon immer für die Modewelt, aktuelle Styles und Beautytrends. Von daher war mir klar, dass ich gerne im Einzelhandel arbeiten möchte. Da ich sehr oft Kunde bei NEW YORKER war, bewarb ich mich ...

Laura - Azubi bei der TEDi GmbH & Co. KG
Laura TEDi GmbH & Co. KG

Ich habe mich für die Ausbildung bei TEDi entschieden, da ich schon vorher Mitarbeiterin in diesem Unternehmen war. Ich wollte eine praktische Ausbildung mit guten Aufstiegschancen machen. Mir war bewusst, was man für tolle Möglichkeiten bei TEDi hat und somit war für mich klar, dass ich dort meine Ausbildung absolvieren werde. Im 1. Jahr wurden mir die gru...

Edina - Azubi bei der Mömax Deutschland GmbH
Edina Mömax Deutschland GmbH

Ich habe im August 2012 die Ausbildung zur Kauffrau im Einzelhandel begonnen. Es handelt sich hierbei um eine duale Ausbildung, in der ich den praktischen Teil in der Mömax-Filiale und den theoretischen Teil in der Berufsschule erlernt habe. Die Ausbildung dauerte 3 Jahre, in dieser Zeit habe ich auch Schulungen und Seminare bei Mömax besucht. Meine Aufgaben...

Paula - Azubi bei der Alnatura Produktions- und Handels GmbH
Paula Alnatura Produktions- und Handels GmbH

Nach meinem Schulabschluss (Mittlere Reife) wusste ich zuerst nicht, was ich mit meiner Zukunft anfangen soll. Deshalb habe ich unterschiedlichste Praktika absolviert, gejobbt und einen Bundesfreiwilligendienst durchgeführt. Da stand ich nun und wusste noch immer nicht, wie es weitergehen sollte. Schließlich überlegte ich, welche Arbeit mir all die Jahre am...

A
Andra Möbel-Eilers GmbH

Mein Weg zu Möbel Eilers war recht besonders. Ich hatte 2021 mein Abitur gemacht und nach einer erfolglosen Studienplatzsuche im Bereich Innenarchitektur, hieß es für mich eine passende Alternative zu finden. Ich wusste, dass ich unbedingt etwas Kreatives und Gestalterisches machen wollte. Und nach einem 12-wöchigen Praktikum bei einem Raumausstatter war für...

A
Alex L&T Lengermann & Trieschmann GmbH & Co. KG

Ich kenne L&T schon seit meiner Kindheit und habe dort 2019 ein Jahrespraktikum für mein Fachabitur in der Abteilung „Lederwaren und Reisegepäck“ absolviert. Dort wurde ich schnell integriert und in alle Tätigkeiten des Berufes eingearbeitet. Diese Abteilung ist bis heute mein absoluter Favorit und nicht zu unterschätzen. Ich werde mich nach der Ausbildung w...

B
Benjamin L&T Lengermann & Trieschmann GmbH & Co. KG

Die Ausbildung geht drei Jahre und ist dual, also sowohl schulisch als auch betrieblich. Im 2. Lehrjahr habe ich in der Woche einen Tag Schule und bin vier Tage im Betrieb. Meine alltäglichen Aufgaben bestehen darin, Kunden zu beraten, die Verkaufsfläche aufzuräumen und Ware nachzufüllen. Ich lerne sehr viel über verschiedene Stoffe, Schnitte, den Umgang mi...

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Passt die Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel / zur Kauffrau im Einzelhandel zu mir?

Du bist geeignet für den Job als Einzelhandelskaufmann, wenn

  • du auch bei schwierigen Kundenwünschen immer freundlich bleibst
  • du sorgfältig arbeitest, beispielsweise an der Kasse
  • dir abwechslungsreiche Aufgaben und Flexibilität liegen

Du bist eher weniger als Einzelhandelskaufmann geeignet, wenn

  • du nicht gerne kommunizierst
  • du am liebsten einen Bürojob ohne viel Bewegung hättest
  • dir Kopfrechnen schwer fällt und du keinen Draht zu Zahlen hast

Alles im grünen Bereich? Dann mach den Berufswahltest und finde heraus, zu wie viel Prozent diese Ausbildung tatsächlich zu dir passt. → Jetzt Eignung testen! Du bist dir schon sicher, dass es dein Traumberuf ist? Dann findest du hier freie Ausbildungsplätze ↓

Eine Tätigkeit im Bereich Kaufmännisches, Vertrieb & Handel kannst du dir gut vorstellen, aber du bist noch nicht sicher, welcher Beruf am besten zu dir passt? Dann schau dir noch folgende verwandte Berufe an:

Weiterbildung & Zukunftsaussichten

Nach Abschluss deiner Einzelhandelskaufmann-Ausbildung bzw. Einzelhandelskauffrau-Ausbildung hast du zahlreiche Fortbildungsmöglichkeiten. Möglich sind hier:

  • Anpassungsfortbildung
  • Aufstiegsfortbildung
  • Studium

Weiterbildung nach der Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel / zur Kauffrau im Einzelhandel

Eine Anpassungsfortbildung dient dazu, dein Wissen auf dem neuesten Stand zu halten. Hier kannst du aus verschiedenen Bereichen wählen:

  • Groß- und Einzelhandel
  • Waren-, Produkt-, Verkaufs- und Sachkunde
  • Werbung, Verkaufsförderung
  • Dekoration, Warenpräsentation

Die Aufstiegsfortbildung hilft dir dabei, beruflich aufzusteigen und für Führungspositionen infrage zu kommen. Möglich sind hier folgende Weiterbildungen:

  • Fachwirt - Handel
  • Fachwirt - Vertrieb im Einzelhandel
  • Fachkaufmann/frau im Vertrieb
  • Fachwirt - E-Commerce

Eine weitere Möglichkeit, um sich beruflich weiterzuentwickeln ist der Weg über das Studium. Dieses eröffnet dir noch weitere Karrierechancen. Welche Studiengänge infrage kommen, zeigen wir dir hier:

Nachhaltigkeit & Zukunftsaussichten für Einzelhandelskaufleute

Auch wenn der Handel mit Kaufen und Konsum gleichgesetzt wird und der Neukauf als wenig nachhaltig gilt, haben Einzelhandelskaufleute trotzdem die Möglichkeit, Nachhaltigkeit in ihren Arbeitsalltag einzubringen. Dazu gehört nämlich auch eine bewusste Wahl des Sortiments: Umweltfreundlich verpackte oder langlebige Produkte gewinnen mehr und mehr an Stellenwert. Diesem Trend kann der Einzelhandel durch Befriedigung der Nachfrage entsprechen und Kunden so langfristig binden – auch wenn viele Verkaufsprozesse sich ins Internet verlagern.

Auch das musst du bedenken. Ein Onlineauftritt ist heute für viele Geschäfte normal. Daher kann das ein sinnvolles zweites Standbein sein und als Kaufmann im Einzelhandel kannst du auch für den Verkauf und die Beratung in Onlineshops tätig sein.

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